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烹调时加一步,健脾滋补胃,帮助消化!改主食,健康可口。

发布时间:2020-09-21 18:01:47  来源:网络
核心提示:吃热是为了滋补肠胃,冷吃是为了伤肠胃这种配料是什么?我们怎么吃?厨师做了一个糯米蛋,里面什么都有。外形细腻,一步步讲究,还能保护肠...

吃热是为了滋补肠胃,冷吃是为了伤肠胃

这种配料是什么?我们怎么吃?

厨师做了一个糯米蛋,里面什么都有。

外形细腻,一步步讲究,还能保护肠胃

厨具

大厨平底锅,蒸锅

主要成分

鸡蛋、鸡、蘑菇、马蹄铁、盐鸭蛋、糯米

烹饪台阶

1.腌制鸡

先把鸡肉腌制好,再加盐、糖、料酒做底口,再加牡蛎酱、料酒以增添鲜味和色泽。

2.油炸填料

锅内少油,30%热油温度,洋葱,生姜,蒜炒,加入腌鸡,加入珍珠蘑菇丁和马蹄碎,炒熟即可食用。

3.制作糯米蛋

鸡蛋开了,破了洞,倒出了蛋清。

将糯米浸泡30分钟,在盐鸭蛋中加入糯米,与鸡拌匀,放入鸡蛋中,加9%。

4.蒸出锅

用锡纸做一个窝作为底,放在鸡蛋上,蒸40分钟。

1.香菇因体积小、香味浓、香精浓,比香菇更香、更小,是浓缩香菇的精华。

2.有双重特点的原料是煮熟的糯米,趁热吃。

为了维持肠胃,容易消化。

冷却后会产生抗性淀粉,不利于肠胃的维持。

3.咸鸭蛋没有不健康的问题。

它尝起来很咸。

专家建议用盐代替盐